Vörur

Pektín

Vöruheiti: Pektín

CAS nr.: 9000-69-5

MF:C5H10O5

Einkunn: Matvælaflokkur

Geymsla: Köld og þurr staður

Geymsluþol: 2 ár

Pakki: 25 kg / tromma
Xantangúmmí

Tegund:Þykkingarefni

CAS-númer:11138-66-2

Umbúðir: 25 kg / poki

20 tonn á 1x20Fcl án bretti

Lágmarkspöntunarmagn: 1000 kg
Karragenan

Tegund: Þykkingarefni

CAS nr.: 11114-20-8

Umbúðir: 25 kg/poki;

Lágmarkspöntunarmagn: 1000 kg
Natríumalginat

Vöruheiti: Natríumalginat

CAS nr.: 33665-90-6

MF:C4H5NO45

Einkunn: Matvælaflokkur

Geymsla: Köld og þurr staður

Geymsluþol: 2 ár

Pakki: 25 kg / tromma
Örkristallaður sellulósi

CAS-númer:9004-34-6
Umbúðir:25 kg/poki
Lágmarks pöntunarmagn:1000 kg

Vöruheiti	Sorbitól
CAS-númer	50-70-4
Suðumark	bp760 105°
Vatnsleysanlegt	Leysanlegt í vatni (235 g/100 g vatn, 25 ℃), glýseróli, própýlen glýkóli, lítillega leysanlegt í metanóli, etanóli, ediksýru, fenóli. og asetamíðlausn. Næstum óleysanlegt í flestum öðrum lífrænum leysum.
Útlit	Hvítt lyktarlaust kristallað duft, sætt og rakadrægt.
Umsókn	Notað sem rakabindandi efni fyrir matvæli, ilmvatn, andoxunarefni, snyrtivöruhráefni, sígarettur, rakabindandi efni fyrir tannkrem, C-vítamín, hráefni fyrir lím

Prófunaratriði	Staðall	Niðurstaða
Útlit	Hvítt kristallað duft, sætt bragð	Hvítir smáir kristallar Engin sýnileg óhreinindi
Frúktósapróf (%)	98,0-102,0	99,52
Þurrkunartap/ (%)	0,5 Hámark	0,07
Sýrustig/ (ml)	0,50 Hámark	0,36
Kveikjuleifar/ (%)	0,05 Hámark	0,037
Hýdroxýmetýlfúrfúral,% (miðað við þurrefni)	0,1 Hámark	0,0014
Klóríð/ (ppm)	<40.	<40
Súlfat (%)	0,025 Hámark	<0,025
Arsenik, (As (mg/kg)	0,1 Hámark.	<0,1
Blý (mg/kg)	0,1 Hámark	<0,1
Kalsíum (mg/kg)	5Max	<5
Kopar (mg/kg)	5,0 hámark	Neikvætt
Þungmálmur (mg/kg)	5,0 hámark	<0,02
Heildarfjöldi örvera (cfu/g)	100 hámark	<10
Mygla og ger (cfu/g)	10 hámark	<10
Kóliform (MPN/g)	Neikvætt	Neikvætt
E. coli og salmonella	Neikvætt	Neikvætt
Staphylococcus aureus	Neikvætt	Neikvætt
02	Matsmaður	01

Eðlis- og efnafræðilegir hlutir		Prófunaraðferð GB6783-2013	Niðurstaða
Hlaupstyrkur (6,67%, 10°C) (Blóm)		240-260	253
Seigja (6,67%, 60°C) (mPa.s)		2,0-4,0	2.7
Agnastærð (möskva)		40	40
Raki (%)		≤14	8
Aska (%)		≤2,0	0,65
pH gildi		4,0-6,5	5.8
Gegndræpi (%) /bylgjulengd (nm)	450nm	≥30	86
Gegndræpi (%) /bylgjulengd (nm)	620nm	≥50	92
Gagnsæi (5%) (mm)		≥250	43
Óleysanlegar agnir (%)		≤0,2	0,1
Brennisteinsdíoxíð SO2 (mg/kg)		≤30	18
Vetnisperoxíð H2O2 (mg/kg)		≤10	7.3
Arsen (As) (mg/kg)		≤1,0	0,8
Króm (Cr) (mg/kg)		≤2,0	0,9
Pípulag (Pb) (mg/kg)		≤1,5	0,8
Kadmíum (mg/kg)		≤0,1	Pass
Kvikasilfur (mg/kg)		≤0,05	Pass
Litur	Ljósgul eða gulleit hvít kornótt

Nafn: Húðað sorbínsýra Vörulýsing: Taktu sorbínsýru sem aðalhráefni með því að nota einkaleyfisvarða tækni og búnað, húðaður með ætri hertri olíu. Sýra bragðið losnar út á mildan og Langvarandi og húðaða varan hefur góða viðloðunarvörn. CAS nr.: 110-44-1 Tæknilegar upplýsingar:
Vísitala	Vísitala
Útlit	Hvítt kristallað duft
Sorbínsýruinnihald	85-90%
Innihald ætis hertrar olíu	10-15%
Arsen	2 ppm hámark
Blý	2 ppm hámark
Möskvastærð (20-100 möskva)	90% mín
Notkun: Aðallega notað sem aukefni í matvælum, notað í sælgætisframleiðslu og bakaríi. Pökkun: Í 25 kg öskjum eða pokum. Geymsluþol: 2 ár. Geymsla og flutningur: Hentar við allar flutningsaðstæður, innsiglað og geymt í Loftræst, þurrt og skuggsælt vöruhús, má ekki blanda saman við eitrað efni

Vöruheiti	Heitt seljandi natríumdíasetatduft CAS 126-96-5 Natríumdíasetat kaupa
Útlit	Hvítt duft
Vottun	ISO-númer
Umsókn	Aukefni í matvælum
Leitarorð	Natríumdíasetat kaupa; Natríumdíasetat; Natríumdíasetat
Geymsla	Geymið á köldum, þurrum og dimmum stað í vel lokuðu íláti eða sívalningi.
Geymsluþol	24 mánuðir