Fréttir
-
Acesúlfam kalíum þetta sætuefni, þú hlýtur að hafa borðað!
Ég tel að margir varkárir neytendur í jógúrt, ís, niðursoðnum mat, sultu, hlaupi og mörgum öðrum innihaldsefnum matvæla muni finna nafnið acesulfame.Þetta nafn hljómar mjög „sæt“ efni er sætuefni, sætleikur þess er 200 sinnum meiri en súkrósa.Asesúlfam var fyrst dis...Lestu meira -
Um karboxýmetýl sellulósa
Karboxýmetýlsellulósa (CMC) er sérstakur meðlimur metýsellulósafjölskyldunnar. Það er oft notað sem natríumsalt þess, natríumkarboxýmetýlsellulósa, sem hefur þann einstaka styrk að efla rakahald þegar það er bætt í deig.Þetta er mikill ávinningur fyrir að hjálpa frosnum matvælum að smakka ferskt þar sem ...Lestu meira -
Hvað er Xanthan Gum？
Hvað í heiminum er xantangúmmí？ Xantangúmmí er yfirburða líffræðilega límið í heiminum með þykknun, sviflausn, fleyti og stöðugleika.Xantangúmmí er hægt að leysa fljótt upp í vatni og hafa góð áhrif á óleysanleg föst efni og olíudropa...Lestu meira -
ANDOXAÐEFNI ASKORBSÝRA C-VÍTAMÍN
Framleiðsluaðferð: Askorbínsýra er framleidd á tilbúið hátt eða unnin úr ýmsum grænmetisuppsprettum þar sem hún er náttúrulega, eins og rósamjöðm, sólberjum, safa úr sítrusávöxtum og þroskuðum ávöxtum Capsicum annuum L. Algeng tilbúin aðferð felur í sér vetnun á D-...Lestu meira -
Monk Fruit/Mogrosides-Náttúrulega sætuefnið er í tísku
Nú á dögum er „lágur sykur“ heitt stefna í matvælaiðnaðinum og sykurlækkun er vaxandi stefna.Margar vöruformúlur eru að reyna að minnka magn viðbætts sykurs.Undir þessari þróun eru náttúrulegu virku sætuefnin inúlín, stevíólglýkósíð og mógrósíð táknuð með sykurstofnum...Lestu meira -
SÆTUEFNI: ASPARTAM DUFT/ ASPARTAM KORNAÐ
Notkun aspartams frá Tianjia Aspartame Aspartam er notað við framleiðslu á mörgum sykurlausum, kaloríumsnauðum og mataræðisvörum, svo sem: ●Drykkir: kolsýrðir og enn gosdrykkir, ávaxtasafar og ávaxtasíróp.●Borðplata: þjappað sætuefni, sætuefni í duftformi (skeið-fyrir-skeið), sætt...Lestu meira