Natríumsýrupólýfosfat SAPP
Eign:Hvítt kristallað duft með eðlisþyngd 1,862. Það brotnar niður í natríummetafosfat þegar það er hitað yfir 220. Auðleysanlegt í vatni.
Fleytiefni; Stöðugleiki; Klóbindiefni; Gelefni; Stöðugleiki.
Það hefur eiginleika alhliða fosfata, þar á meðal málmjóna-kelbindandi efni, dreifingaráhrif, flokkunarhamlandi eiginleika, ýruefni, fituoxunarhamlandi áhrif, seigjuaukandi áhrif á kasein o.s.frv. Þegar pH-gildið er hátt hefur það þau áhrif að það hindrar matarskemmdir og gerjun. Venjulega notað í samsetningu við önnur alhliða fosfat sem formúlur.
Þessi vara er súrt salt og er almennt ekki notað eitt og sér. Hún er oft blandað saman við natríumpýrónat (basískt salt sem hefur sértæk áhrif á prótein í kjöti og getur aukið vatnsbindingargetu kjötsins verulega). Þessi vara hvarfast við natríumbíkarbónat til að mynda koltvísýring, sem hægt er að nota sem hráefni í hraðgerjunarduft. Hægt er að neyta sem aukefni í matvæli.
Í matvælaiðnaði er það notað sem hraðgerjunarefni, gæðabætir o.s.frv. og er notað sem sýruþáttur í myndun lyftiefna eins og brauðs og bakkelsi.
Í bland við önnur fosföt er hægt að nota það sem vatnsheldandi efni fyrir kjötvörur eins og hádegisverðarkjöt, soðna skinku og niðursoðið kjöt, sem og sem vökvabindandi efni fyrir skyndinnúðlur.
1. Meira en 10 ára reynsla með ISO vottun,
2. Verksmiðja sem blandar bragðefnum og sætuefnum, Tianjia Own Brands,
3. Rannsóknir á markaðsþekkingu og eftirfylgni þróunar,
4. Tímabær afhending og birgðakynning á heitum, krefjandi vörum,
5. Áreiðanlegt og stranglega fylgt samningsábyrgð og þjónustu eftir sölu,
6. Fagmaður í alþjóðlegri flutningaþjónustu, löggildingarskjölum og skoðunarferli þriðja aðila.
