Natamycin

Varan skiptist í tvo flokka: laktósa og glúkósa, sem hægt er að nota í drykki. Það eru til lyfjafræðilega hæf og matvælahæf. Þessi matvælahæfa laktósi er notaður í rjómaost, ost, sýrðan rjóma, jógúrt, ostasneiðar, pakkaðar salatblöndur o.s.frv.

Natamycin er náttúrulegur, breiðvirkur, áhrifaríkur og öruggur þráðlaga sveppahemill sem hindrar ger og myglu. Það getur ekki aðeins hamlað sveppum heldur einnig komið í veg fyrir framleiðslu sveppaeiturefna. Natamycin er skaðlaust mannslíkamanum, meltingarvegurinn frásogast það auðveldlega og örverur eiga erfitt með að mynda ónæmi fyrir því. Á sama tíma, vegna lítillar leysni þess, er það venjulega notað til að koma í veg fyrir tæringu á yfirborði matvæla. Líffræðileg rotvarnarefni.

Natamycin er notað til að meðhöndla sveppasýkingar, þar á meðal Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium og Penicillium. Það er notað staðbundið sem krem, augndropar eða hálstöflur (við sýkingum í munni). Þegar Natamycin er gefið á þennan hátt sýnir það hverfandi frásog í líkamann. Þegar það er tekið inn frásogast það sjaldan eða ekki í meltingarveginum, þannig að það hentar ekki við altækum sýkingum. Natamycin töflur eru einnig notaðar til að meðhöndla gerasýkingar og Candida sveppasýkingu í munni.