TianJia Matvælaaukefni Framleiðandi SODIUM ACID PYROPHOSPHATE SAPP
Eign:Hvítt kristallað duft með hlutfallslegan þéttleika 1,862.Það brotnar niður í natríummetafosfat þegar það er hitað upp í yfir 220. Auðleysanlegt í vatni.
Fleytiefni;Buffer;Klóbindandi efni;Gel umboðsmaður;Stöðugleiki.
Það hefur eiginleika alhliða fosfata, þar á meðal málmjóna klóbindandi efni, dreifiáhrif, andstæðingur flokkunareiginleika, ýruefni, andfituoxunaráhrif, kasein seigjuhækkandi áhrif osfrv. Þegar pH er hátt hefur það þau áhrif að hamla matarskemmdum og gerjun.Venjulega notað í samsetningu með öðrum alhliða fosfötum sem samsetningar.
Þessi vara er súrt salt og er almennt ekki notað ein og sér.Það er oft blandað með natríumpýrónati (basískt salt sem hefur sérstök áhrif á prótein í kjöti og getur aukið verulega vatnsheldni kjöts).Þessi vara hvarfast við natríumbíkarbónat til að mynda koltvísýring, sem hægt er að nota sem hráefni fyrir hraðgerjunarduft.Má neyta sem matvælaaukefni.
Í matvælaiðnaði er það notað sem hraðgerjunarmiðill, gæðabætir o.s.frv., og er notað sem súr hluti í myndun súrefnisefna eins og brauðs og sætabrauðs.
Samsett með öðrum fosfötum er hægt að nota það sem vatnsheldur efni fyrir kjötvörur eins og hádegismat, soðið skinku og niðursoðið kjöt, sem og endurvökvunarefni fyrir skyndlur.
1. Meira en 10 ára reynsla með ISO vottun,
2. Verksmiðja blöndunar bragðefna og sætuefna, eigin vörumerki Tianjia,
3.Rannsóknir á markaðsþekkingu og þróun eftirfylgni，
4.Tímabært afhenda & lagerkynningu á heitum krefjandi vörum,
5.Áreiðanlegt og fylgdu stranglega samningsábyrgð og þjónustu eftir sölu,
6. Fagmaður um alþjóðlega flutningaþjónustu, löggildingarskjöl og skoðunarferli þriðja aðila.
