Vöruheiti: Vatnsfrí sítrónusýra
Lögun: litlaus kristal eða hvítt kristallað duft.
Helstu forrit: aðallega notað í matvæla- og drykkjarvöruiðnaði, og í læknisfræði, efnaiðnaði, þvotti og öðrum atvinnugreinum hefur mikið úrval af notkun, á matvælasviðinu er aðallega notað sem sýru- og bragðefni.
Almenn einkenni: sameindaformúla: C6H8O7 mólþyngd: 192,1
Pökkun: 25 kg pokar, 50 pund pokar, 500 kg pokar, 1000 kg pokar brettapökkun osfrv.
Geymsla: Geymið fjarri ljósi, lokað og geymt á þurrum og köldum stað.
Gæðastaðall: BP98, USP24, fyrirtækjastaðall osfrv.